根据不同性状，婴儿食物可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类。

1. 液体食物主要指母乳和配方奶，其次是其他奶类，以代乳粉作为婴儿早期食物不如奶类好。

2. 泥糊状食物可分为两大类：一是工业化泥糊状食物，包括米粉和瓶装泥糊状食物；二是家庭制作的泥糊状食物。

3. 固体食物是指比泥糊状食物更成型，但比成人固体食物更为细软的食物。

根据不同来源，婴儿食物分为植物来源性食物和动物来源性食物两大类。植物来源性食物包括谷类食物，如米面、蔬菜、水果等；动物来源性食物包括肉类、禽类和奶类、蛋类等。